腹瀉后 補充營養這樣做

稿件來源:【新華網】 簽發時間:【2018-11-07】

  腹瀉問題可大可小,世衛組織官網公布2016年全球5690萬例死亡中,前十位死亡原因中,腹瀉榜上有名。當腹瀉發生時,首要任務是止瀉并預防身體脫水、電解質紊亂以及誘發并發癥。進入平緩期時,就要注重身體的調理了。記者走訪多家醫院發現,秋季腹瀉比較常見,以嬰幼兒為主。而一些成年人也常因“吃錯東西”導致病毒入侵拉肚子。醫生提醒,出現持續腹瀉時,切不可大意,應及時就診,并注意合適的飲食方式。

  拉肚子也可致命 首要任務防脫水

  “最近醫院急診室腹瀉的病例比較普遍,小孩、成年人都有。”武警廣東省總隊醫院急診科副主任呂軍指出,一般腹瀉主要有細菌型、病毒型、真菌型、寄生蟲型等類型,其中常見的是細菌型和病毒型,像秋季腹瀉常由輪狀病毒引起,患病群體以嬰幼兒為主。值得注意的是,拉肚子本身并不致命,但這種癥狀引起的脫水、電解質紊亂卻會致命。

  在秋季腹瀉中,嬰幼兒的抵抗力較弱,不加注意容易脫水。據了解,當體液丟失超過體重的10%,就會出現重度脫水,孩子會表現為嗜睡或昏迷,皮膚彈性極差,嘴唇明顯干燥,前囟和眼窩明顯凹陷,手腳發涼或發紺,尿量少或無,脈搏明顯增快而且減弱,血壓降低甚至休克。

  首要任務是對付脫水,最常見的辦法是多喝水,“WHO推薦口服補液鹽III,用250毫升溫水沖開,讓孩子少量多次飲用,不要等到孩子說口干才喝。”

  除了預防脫水,還要預防電解質紊亂。

  呂軍提醒,腹瀉問題可大可小,尤其是嬰幼兒發生秋季腹瀉時,不可大意,應及時就醫。

  急性發作期 多喝水喝粥

  當腹瀉出現時,居家的護理和照料顯得尤其重要。

  對于輕度脫水的病人,可以采取多喝水或者口服補液鹽等方式進行補水。此外,白稀飯、米湯水、自制淡鹽水也可以緩解脫水的影響。不過,腹瀉期間胃口不好,長期清淡的白稀飯、米湯水飲食會不會營養單一、影響身體康復呢?

  武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶表示,平時均衡飲食、健康狀況良好的人,遇到腹瀉情況短期(3~5天)清淡飲食并不會導致營養失衡。不過,無論是哪一種類型的腹瀉,都需要掌握調理身體的合理方法。

  曾晶介紹,在腹瀉急性發作期,這個時候最重要的是維持水分和電解質的平衡,可以適當服用補液鹽。飲食上多喝水喝粥,減少油炸食品攝入。專家介紹,急性腹瀉常伴隨有炎癥,這時候腸壁通透性增大,如果食用高蛋白食物如蝦、蟹、蛋等容易增加致敏的風險,如果攝入油煎、油炸類含脂肪量高的食品也會加重腹瀉癥狀。

  緩解恢復期

  飲食需注意7點

  當腹瀉進入緩解恢復期,這時候時常會感覺肚子脹、胃口不好,也不必要立刻增加食物攝入量,可從以下幾方面入手:

  1.清淡為主,炒粉類食物過于油膩,并不適宜。2.可以適當控制減少韭菜等粗纖維食物。3.烹飪時可以多加注意,例如瓜類去皮、蔬菜切得細一些,烹飪時煮得細嫩、細軟一些,以減輕腸道消化吸收負擔。4.在這個階段,動物性食品如肉類、蛋類、奶類食品如果不過敏的話均可食用,以補充身體的營養,建議以清蒸、燉、煮、白切、白灼等少油的烹飪方式為主。5.喝酸奶、益力多等含有益生菌的飲品可改善腸道菌群失衡的狀態。6.減少高脂飲食,盡量清淡。7.可以補充一些含鉀豐富的食物,如香蕉、橙子、土豆等。

  小孩慢性腹瀉

  對生長發育影響大

  曾晶表示,嬰幼兒群體代償功能相對弱一些,當腹瀉發生時要注意居家護理的方法。對于6個月內的嬰兒,飲食應以母乳為主,補充水分,增加喂養次數;對于已經添加輔食的嬰幼兒,腹瀉發生時,可以選擇低脂、細軟輔食幫助其吸收,這個時候要注意急性腹瀉期間暫時不要在輔食中添加新的食物種類;對于幼兒,可以增加餐次,少吃多餐。

  值得注意的是,如果家中小孩有慢性腹瀉的情況,例如時不時拉肚子,腹瀉時間長,遷延不愈,這時候要考慮是否有炎性腸病或者食物過敏及不耐受情況,要及時就醫明確病情,否則長期慢性的腹瀉會影響到孩子的生長發育。

  預防:

  飲食有潔,預防感染

  輪狀病毒經糞-口途徑傳播,一定要注意食物及孩子和喂養者的手的清潔衛生。食物保存上要得當,一旦有糜爛立刻處理。孩子和喂養者都要養成飯前便后洗手的習慣,避免吃手指、臟手揉眼睛、鼻子等。另外,在秋冬氣溫波動大或是急速降溫時,要注意不要攝入大量過于寒涼的瓜果,以免刺激腸胃引發腹瀉。

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